DEFINIÇÃO
EUREPGAP é um sistema de gestão da qualidade, com a finalidade de melhorar os padrões dos produtos a indústria alimentícia. Originou-se como uma iniciativa dos comerciais varejistas e supermercados europeus em 1997, na Alemanha (Euro Retailer Produce Working Group Eurep).
EUREP refere-se a “European Retailers Produce Working Group”, que preparou um protocolo de boas práticas agrícolas [Good agricultural practices – GAP], que devem ser seguidas pelos produtores, que recebem certificação de uma terceira parte.
O protocolo de boas práticas agrícolas do EUREPGAP é considerado um código de conduta e já é adotado para a certificação. Trata-se portanto, de um modelo de certificação, documento normativo, baseado nas boas práticas agrícolas, aplicadas na produção de frutas, vegetais frescos, flores e carne.
Trata-se ainda de um programa de certificação voluntário, baseado em critérios objetivos, os quais podem ser resumidos nas seguintes
exigências: Mais detalhes
IMPLANTAÇÃO
É de conhecimento geral que a exportação de produtos agropecuários vem crescendo no Brasil e tende a permanecer assim. Hoje, países, principalmente europeus, têm olhos atentos ao Brasil, devido a sua grande capacidade de produzir alimentos baratos. Mas a exigência para a venda destes produtos só tende a aumentar. Há uma busca incessante para produtos de qualidade (segurança alimentar), preocupação dos produtores com questões ambientais, critérios para mão de obra e bem estar animal.
Sabe-se que atualmente o processo de certificação para carnes já tem tido uma melhor remuneração. Futuramente, produtores que não se adequarem suas propriedades estarão “fardados” ao fracasso, por não conseguir colocar seus produtos no mercado a um preço competitivo.
A ACZ – Consultoria Agropecuária realiza a implantação de sua propriedade no sistema EurepGap. Introduzimos todo o sistema de controle com planilhas específicas para a gestão e o gerenciamento da propriedade.
AUDITORIA
A ACZ – Consultoria Agropecuária também realiza auditorias para certificação de propriedades para certificação EurepGap e Sisbov. Trabalhamos juntamente com a empresa W.Q.S. Certificações de Produtos Agropecuários, nossa parceira.
Hoje a W.Q.S. é a maior empresa nacional de certificações de produtos agropecuários. Estabelecida como sede em Botucatu – SP. Detém todo suporte necessário para realizar a certificação de sua propriedade.
A auditoria tem como base o Check-list fornecido pelo EurepGap. (www.eurepgap.org).
Realizamos também auditorias internas e pré-auditorias. O objetivo é dar suporte e segurança no momento da auditoria final, para que consiga a certificação, quando não somos nós que a realizamos.